Aktuelles

Frisches Geflügel schmeckt immer wieder lecker! Genießen Sie unsere frischen Geflügelspezialitäten. Ob das klassiche Hähnchen oder unser leckeres Perlhuhn! Lassen Sie sich von unserer Vielfalt überraschen.

Haben Sie schon mal unsere Spezialitäten vom Maishähnchen probiert? Neben der klassischen Fütterung erhalten diese Tiere einen erhöhten Maisanteil im Futter. Dadurch wird das Fleisch besonders schmackhaft.

Oder lassen Sie ihre Küche mal wieder nach Ente duften! Die Enten leben bei uns auf dem Hof und bestechen durch Ihren einzigartigen Geschmack!

 

Zum Osterfest erhalten Sie bei uns wieder Lammfilet, Hüftsteak und Keulen.

 

 

 

In den kalten Wintermonaten darf eine gesunde Hühnersuppe nicht fehlen. Die beste Suppe erhalten Sie von unseren Suppenhühnern. Die Hühner leben knapp zwei Jahre bei uns auf dem Hof und legen jeden Tag ein leckeres Frühstücksei.

Aufgrund dieser langen Lebensdauer enthält die abgekochte Brühe viele Vitamine und jede Menge gesunde Inhaltsstoffe. Unerlässlich dabei ins das lannge und langsame kochen. Unsere Suppenhühner kochen 2 1/2 bis 3 Stunden.

Rezept Hühnersuppe

1 Suppenhuhn vom Bauernhof Thormählen, 1 Suppengrün, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt

Das Huhn mit dem Suppengrün, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt in einen großen Topf geben. Mit reichlich kaltem Wasser aufsetzen und aufkochen. Danach bei geringer Wärmezufuhr 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen.

Das Huhn aus dem Topf nehmen, Brühe durch ein Sieb geben. In der Brühe neues Gemüse für die Suppe kochen. In der Zwischenzeit das Fleisch vom Suppenhuhn abpulen und zum Schluss in die Suppe geben.

 

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Frisches Geflügel schmeckt immer!

Genießen Sie unsere frischen Geflügelspezialitäten.....

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Zeit für eine leckere, gesunde Hühnersuppe....

Die beste Suppe erhalten Sie von unseren Suppenhühnern, denn durch Ihre lange Lebensdauer erhalten Sie die eine einzigartige, schmackhafte Brühe......... 

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