Aktuelles

Weihnachten steht vor der Tür....

Ihre Bestellung für frisches Geflügel nehmen wir gerne bis zum 15. Dezember entgegen.

Sie können dies auf unseren Wochenmärkten oder auch telefonisch unter 04121 - 21108 erledigen.

In der Weihnachtswoche finden Sie uns auf den Wochenmärkten:

Kiel: Samstag, den 22. Dezember

Preetz: Samstag, den 22. und Montag den 24. Dezember

Elmshorn; Samstag, den 22. Dezember

Rellingen: Freitag, den 21. Dezember

Hamburg-Schnelsen: Freitag, den 21. und Montag, den 24. Dezember

Hofladen: an allen Tagen von 8 bis 18 Uhr (Heiligabend bis 12 Uhr)

 

Wir bedanken uns für Ihre Treue und wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit!

 

 

 

In den kalten Wintermonaten darf eine gesunde Hühnersuppe nicht fehlen. Die beste Suppe erhalten Sie von unseren Suppenhühnern. Die Hühner leben knapp zwei Jahre bei uns auf dem Hof und legen jeden Tag ein leckeres Frühstücksei.

Aufgrund dieser langen Lebensdauer enthält die abgekochte Brühe viele Vitamine und jede Menge gesunde Inhaltsstoffe. Unerlässlich dabei ins das lannge und langsame kochen. Unsere Suppenhühner kochen 2 1/2 bis 3 Stunden.

Rezept Hühnersuppe

1 Suppenhuhn vom Bauernhof Thormählen, 1 Suppengrün, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt

Das Huhn mit dem Suppengrün, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt in einen großen Topf geben. Mit reichlich kaltem Wasser aufsetzen und aufkochen. Danach bei geringer Wärmezufuhr 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen.

Das Huhn aus dem Topf nehmen, Brühe durch ein Sieb geben. In der Brühe neues Gemüse für die Suppe kochen. In der Zwischenzeit das Fleisch vom Suppenhuhn abpulen und zum Schluss in die Suppe geben.

 

Aktuelles

Weihnachtsbestellung!

Ihre Bestellung für das Weihnachtsfest nehmen wir gerne bis zum 15. Dezember entgegen.....

Weitere Informationen >

Zeit für eine leckere, gesunde Hühnersuppe....

Die beste Suppe erhalten Sie von unseren Suppenhühnern, denn durch Ihre lange Lebensdauer erhalten Sie die eine einzigartige, schmackhafte Brühe......... 

Weitere Informationen >